#VIDEO / Reteta chinezeasca: Salata cu tofu si frunze de telina

Scris de Gabriela Stegarescu | Publicat in 13.04.2014 13:34 | Publicat in DOCUMENTAR | Tipareste pagina

Reţeta chinezeasca a fost oferita şi preparata de Restaurantul Nan Jing.

Ingrediente:
10 ml ulei dulce de susan sau ulei de porumb Arpis
3 bucati de ciuperci urechi de lemn
2 bucati de branza tofu deshidratata
2 catei de usturoi
Telina verde
Sare dupa  gust
Ghimbir
1 lingurita de otet negru (balsamic) Arpis
½  lingura de fructe de goji
Castravete verde



Mod de preparare
Intr-un woc se pune apa la incins si se adauga branza tofu deshidratata, ciupercile, telina, fructele de goji si se lasa timp de 3 minute, pana cand apa incepe sa dea in clocot.
Se adauga uleiul Arpis, usturoiul, sarea si se amesteca.
Se scot din woc, se pun pe farfuria decorata cu castravete si se stropesc cu otetul negru Arpis.

Reţeta face parte din programul de educaţie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii”, derulat de agenţia de relaţii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis. In aprilie, Restaurantul partener al proiectului este Nan Jing.

 
 

Tu ce parere ai ?


 

Ti-a placut articolul?

Daca informatia ti s-a parut interesanta, distribuie link-ul si prietenilor.