Video / Reteta romaneasca: Chiftelute la cuptor

Scris de Gabriela Stegarescu | Publicat in 15.03.2015 15:14 | Publicat in DOCUMENTAR | Tipareste pagina

Reteta face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii”, program derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications, in perioada februarie – decembrie 2015.

Ingrediente
Pulpe de pui - 1 kg
ceapa alba - 3 bucaţi medii
usturoi - 6 capaţini
dovlecel - o jumatate
marar - 3 legaturi
oua - 2 bucaţi
ciuperci - 200 g.
psyllium - 1 linguriţa
quinoa - 2 linguri
sare - 1 varf de linguriţa
piper - 1 varf de linguriţa
cimbru - 1 linguriţa
tarhon - la alegere

Mod de preparare
Se taie carnea de pui marunt, dupa ce se inlatura pieliţa.
Dovlecelul şi ciupercile se taie bucaţi mici şi se amesteca apoi cu carnea, condimentele şi ouale.
Se formeaza fiecare chifteluţa şi se trece prin quinoa.
Se pun chifteluţele la copt in tava tapetata cu hartie de copt.

Mod de servire
Se servesc in sos marinat sau cu brioşe de legume.



Reteta romaneasca ”Chifteluţe la cuptor” a fost oferita si preparata de Symphony Romanian Fusion si poate fi degustata zilnic la restaurantul cu specific romanesc din Str. Mihai Eminescu, nr. 188, Sector 2, Bucureşti.

 
 

Tu ce parere ai ?


 

Ti-a placut articolul?

Daca informatia ti s-a parut interesanta, distribuie link-ul si prietenilor.