VIDEO RETETA ZILEI. Paste Singapore Surf & Turf

Scris de Gabriela Stegarescu | Publicat in 15.10.2016 20:37 | Publicat in DOCUMENTAR | Tipareste pagina

Reteta identificata si promovata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.

Ingrediente

Muşchiuleţ de vitel
Sare
Piper
Sos de stridii
Unt
Ulei de masline
Usturoi
Ardei iute
Fenicul
Ghimbir
Ardei gras
Ţelina apio
Creveţi
Supa de legume
Broccoli
Morcovi
Porumb
Sos de soia
Ulei de susan
Sos de stridii
Taitei din orez (Noodles)
Ceapa verde
Salata chinezeasca

Mod de preparare

Muschiuletul de vitel se condimenteaza cu piper, sare si sos de stridii.
Intre timp se topeste untul intr-o tigaie de teflon, se adauga ulei de masline si condimente: usturoi, ardei iute, fenicul si ghimbir. Se completeaza cu ardei gras si telina si se adauga muschiuletul de vitel condimentat.

Se adauga crevetii si se calesc pentru cateva minute. Se completeaza cu supa de legume si sa lasa pana incepe sa clocoteasca. Se adauga brocoli si porumb si se condimenteaza totul cu ulei de susan, sos de soia si sos de stridii. Se pun taiteii din orez, se amesteca bine, apoi se adauga ceapa verde si salata chinezeasca. Se mai lasa cateva minute, apoi se scot pe o farfurie curata.

 
 

Tu ce parere ai ?


 

Ti-a placut articolul?

Daca informatia ti s-a parut interesanta, distribuie link-ul si prietenilor.